31.食品安全监管部门公布食品安全信息应当()A. 准确B. 及时C. 客观D. 全面

本题考查食品安全信息公布的法定原则。根据《食品安全法》相关规定，食品安全监管部门在公布信息时，必须确保信息的准确性、及时性和客观性，这是保障公众知情权和维护社会稳定的重要基础。全面性并非法律明确要求的核心原则，实际操作中可能因信息复杂性或阶段性披露而无法完全实现。

选项分析

A. 准确

食品安全信息涉及公众健康和利益，错误信息可能导致社会恐慌或不当行为。因此，监管部门必须确保信息来源可靠、数据真实，避免误导。

B. 及时

食品安全事件具有突发性，延迟公布可能扩大事态。及时发布信息有助于相关部门快速响应、公众采取防护措施，体现政府应对能力。

C. 客观

信息公布应基于事实，避免主观臆断或情绪化表述。例如，不能夸大或缩小风险，需用科学数据和专业分析支撑结论。

D. 全面

全面性可能与信息的及时性冲突。在突发事件初期，监管部门可能无法掌握全部细节，需分阶段披露。法律未将“全面”作为强制要求，而是允许在确保准确性前提下逐步补充信息。