食品感官检测描述不正确的: A. 可鉴别食品质量、变化情况。B. 可用可不用的食品检测方法。C. 成本低、方便D. 不同于理化、微生物检测,有其优越性。

食品感官检测是一种通过人的感官（如视觉、嗅觉、味觉、触觉和听觉）来评估食品质量的方法。它能够鉴别食品的质量和变化情况，成本相对较低且方便。然而，感官检测与理化和微生物检测不同，它依赖于人的主观判断，因此在某些情况下可能不如理化和微生物检测准确。选项B描述不正确，因为食品感官检测是食品检测中的一种重要方法，不是可有可无的。