题目
食品添加剂在食品工业中的作用包括()。A. 防止食品腐败变质，提高食品的稳定性、耐藏性及安全性B. 提高和改善食品的感官性状C. 保持或提高食品的营养价值D. 增加食品的品种及方便性E. 有利于食品的加工处理，适应生产的机械化和自动化F. 有利于满足不同人群的营养需要和开发新的食品资源
食品添加剂在食品工业中的作用包括()。
A. 防止食品腐败变质，提高食品的稳定性、耐藏性及安全性
B. 提高和改善食品的感官性状
C. 保持或提高食品的营养价值
D. 增加食品的品种及方便性
E. 有利于食品的加工处理，适应生产的机械化和自动化
F. 有利于满足不同人群的营养需要和开发新的食品资源
题目解答
答案
ABCDEF
A. 防止食品腐败变质，提高食品的稳定性、耐藏性及安全性
B. 提高和改善食品的感官性状
C. 保持或提高食品的营养价值
D. 增加食品的品种及方便性
E. 有利于食品的加工处理，适应生产的机械化和自动化
F. 有利于满足不同人群的营养需要和开发新的食品资源
A. 防止食品腐败变质，提高食品的稳定性、耐藏性及安全性
B. 提高和改善食品的感官性状
C. 保持或提高食品的营养价值
D. 增加食品的品种及方便性
E. 有利于食品的加工处理，适应生产的机械化和自动化
F. 有利于满足不同人群的营养需要和开发新的食品资源