玉米胚芽油还有丰富维生素E亚油酸，是抗衰老，抗疲劳的功能性食品。A 对B 错

**答案：A 对** **解析：** 玉米胚芽油富含维生素E和亚油酸，两者均具有显著的健康功效： 1. **维生素E**：强抗氧化剂，可中和自由基，延缓细胞老化，改善皮肤状态，从而发挥抗衰老作用。 2. **亚油酸**：ω-6系多不饱和脂肪酸，能降低胆固醇、改善血液循环，缓解疲劳。 此外，玉米胚芽油的不饱和脂肪酸含量高，有助于维持心血管健康，符合功能性食品的定义。因此，题干描述正确，答案为**A 对**。