61.我国食品药品安全形势总体稳定向好，但仍存在一些问题和挑战，需要继续努力。A. 对B. 错

本题考查对我国食品药品安全形势的整体认知。关键点在于理解题目中“总体稳定向好”与“存在一些问题和挑战”两者的辩证关系。需要明确：虽然食品药品安全领域仍存在问题，但整体趋势是积极的，因此原句表述正确。

1. “总体稳定向好”的依据
   近年来，我国通过完善法律法规、加强市场监管、推进专项整治等措施，食品药品安全状况持续改善，重大安全事故显著减少，这是“总体稳定向好”的客观体现。

2. “仍存在问题和挑战”的合理性
   食品药品安全涉及链条长、环节多，监管难度大，加之部分企业主体责任落实不到位，导致假冒伪劣、非法添加等问题偶有发生，说明仍需持续努力。

3. 结论
   题目既肯定成绩又正视问题，表述全面、客观，因此判断为正确（A）。