34.食品企业的质量管理体系[1]通常遵循 ISO 9001 标准，该标准强调持续改进[2]和_的重要性。

本题考查对ISO 9001质量管理体系标准核心要素的理解。题目中已明确提到“持续改进”，而空格处需补充另一个关键原则。基于风险的思维是ISO 9001标准的重要组成部分，要求企业通过识别和应对风险，确保质量管理体系的有效性。

ISO 9001标准强调以下核心要素：

1. 持续改进：通过不断优化过程和系统提升质量。
2. 基于风险的思维：主动识别潜在风险，采取预防措施，降低负面影响。

题目中已给出“持续改进”，因此空格应填基于风险的思维。