下面那种是辣味的腌肉？ A 帕尔玛火腿 (Prosciutto di Parma)，一种用盐和胡椒制作而成的腌肉，与其所在的意大利北部城市同名。 B 摩泰台拉肉肠 (mortadella)，产于莫得纳，使用猪肉和一种特别的椒制作而成。 C 干辣猪油肠 ('nduja或anduja)，其中最著名的是来自卡拉布里亚的斯皮林加干辣猪油肠 ('Nduja di Spilinga)。