焦糖玛奇朵淋焦糖糖稀的正确操作是 A. 淋2圈B. 以螺旋状由内而外淋5圈C. 横四竖四,外圈双圆

考查要点：本题主要考查对焦糖玛奇朵制作工艺中淋焦糖糖稀的标准操作步骤的掌握。
解题核心：需明确焦糖玛奇朵的淋糖方式需符合专业咖啡制作的标准，强调图案的对称性、层次感和视觉效果。
关键点：正确操作需通过横四竖四的网格基础，再在外围添加双圆圈收尾，形成规范的装饰效果。

选项分析

• 选项A（淋2圈）：仅简单绕两圈，无法形成标准的网格图案，覆盖不均匀，不符合专业要求。
• 选项B（螺旋状5圈）：螺旋方式虽覆盖面积大，但难以控制线条间距，图案缺乏结构感。
• 选项C（横四竖四，外圈双圆）：
  1. 横四竖四：横向和纵向各画四条平行线，形成网格状底纹，确保糖稀分布均匀。
  2. 外圈双圆：在外围用双层圆圈收尾，强化视觉边界，使图案更完整、对称。

结论

选项C通过分步操作，既保证了图案的规范性，又满足了装饰效果，是标准操作方法。