以下哪一类食物中毒在餐饮业最常见？（）A. 化学性食物中毒B. 细菌性食物中毒C. 真菌性食物中毒

在餐饮业中，细菌性食物中毒是最常见的类型。这是因为细菌在适宜的温度和湿度条件下容易繁殖，尤其是在食物处理不当或保存不当时，细菌会迅速繁殖并产生毒素，导致食物中毒。化学性食物中毒和真菌性食物中毒虽然也可能发生，但相对较少见。