题目

[单选题] 烹饪完毕至食用时间需超过2h的，应在()以上保存，或按要求冷却后进行冷藏。A. 40℃B. 50℃C. 55℃D. 60℃

[单选题] 烹饪完毕至食用时间需超过2h的，应在()以上保存，或按要求冷却后进行冷藏。

A. 40℃

B. 50℃

C. 55℃

D. 60℃

题目解答

答案

D. 60℃