下列关于食品冷藏的说法错误的是( )。A. 冷藏室内空气中水分含量越低越好。B. 贮藏温度不仅指的是冷库内的空气温度，更重要指的是食品温度。C. 在大型贮藏库内冷藏温度比在小型贮藏库内容易控制。D. 贮藏室内空气流速愈大，食品水分蒸发率也相应增大。