干制果蔬具有()的特点,方便携带和储存。A. 高水分含量B. 低维生素含量C. 高营养价值D. 长保质期

本题考查干制果蔬的特点相关知识。解题思路是根据干制果蔬的制作原理和常见特性，对每个选项进行分析判断。

• 选项A：干制果蔬是通过去除果蔬中的大部分水分制成的，所以其水分含量是低的，而不是高水分含量，故A选项错误。
• 选项B：在干制过程中，虽然维生素可能会有一定程度的损失，但不能一概而论地说干制果蔬低维生素含量，而且这也不是干制果蔬方便携带和储存的特点，故B选项错误。
• 选项C：干制果蔬确实保留了一定的营养价值，但“高营养价值”并非是其方便携带和储存的直接特点，故C选项错误。
• 选项D：由于干制果蔬水分含量低，微生物难以在其中生长繁殖，从而大大延长了其保质期，这使得它方便携带和储存，故D选项正确。