题目
____食品是指采用各种改进技术,在现有食品产品的功能、感官、包装等方面做出改进或提高的食品。
____食品是指采用各种改进技术,在现有食品产品的功能、感官、包装等方面做出改进或提高的食品。
题目解答
答案
题干描述的是在现有食品产品的功能、感官、包装等方面通过改进技术进行优化或提升的一类食品。这类食品的核心特征是在原有基础上进行技术改良,以增强其功能性、改善口感、外观或包装体验,从而更好地满足消费者需求或适应市场变化。
符合这一定义的典型类别是改良食品。改良食品并非全新创造,而是基于传统或现有食品,通过工艺、配方、包装或功能层面的调整,使其在品质、便利性、健康性或感官体验上得到提升。例如:
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功能改良:如低脂、低糖、高纤维、添加益生菌或维生素的食品;
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感官改良:如调整质地、风味、颜色或形态以提升口感与外观;
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包装改良:如采用保鲜、便携、环保或智能标签等新型包装技术。
因此,题干所指为改良食品。
其他选项如“健康食品”强调调节人体机能,“强化食品”侧重营养素的科学添加,“转基因食品”则涉及基因改造,均不符合题干“在现有产品基础上改进功能、感官、包装”的描述。
综上,题干描述的是改良食品。
答案:
改良