题目
造成细菌性食物中毒的常见原因为( )。A. 原料腐败变质B. 加工过程发生生熟交叉污染C. 从业人员带菌污染食品D. 食品未烧熟煮透
造成细菌性食物中毒的常见原因为( )。
A. 原料腐败变质
B. 加工过程发生生熟交叉污染
C. 从业人员带菌污染食品
D. 食品未烧熟煮透
题目解答
答案
ABCD
解析
细菌性食物中毒通常由以下几种原因引起:原料腐败变质、加工过程中的生熟交叉污染、从业人员带菌污染食品以及食品未烧熟煮透。这些原因都可能导致细菌在食品中大量繁殖,从而引发食物中毒。
造成细菌性食物中毒的常见原因为( )。
A. 原料腐败变质
B. 加工过程发生生熟交叉污染
C. 从业人员带菌污染食品
D. 食品未烧熟煮透
ABCD