根据《食品召回管理办法》，食品经营者知悉食品生产者召回不安全食品后，应当立即采取 ____ 不安全食品，在经营场所醒目位置张贴生产者发布的召回公告等措施，配合食品生产者开展召回工作。A. 停止购进、销售，封存B. 暂缓购进，尽快销售

本题考查对《食品召回管理办法》中食品经营者在知悉食品生产者召回不安全食品后应采取措施的知识点。解题思路是依据相关法规规定，判断食品经营者为配合召回工作应采取的正确行动。
当食品经营者知悉食品生产者召回不安全食品后，为了防止不安全食品继续在市场上流通，保障消费者的健康和安全，需要采取一系列措施。

• 停止购进不安全食品，这样可以避免更多的不安全食品进入经营场所。
• 停止销售不安全食品，防止消费者购买到不安全食品。
• 封存不安全食品，便于后续处理和追溯。
  而选项B中“暂缓购进，尽快销售”的做法会使不安全食品继续在市场上流通，不符合法规要求和保障消费者权益的原则。