肉腐败的主要原因■ A. 微生物的作用——B. 微生物生长繁殖的条件C. 保存方法()D. 容器E. 湿度

考查要点：本题主要考查学生对食物腐败原因的理解，重点在于区分微生物的作用与微生物生长繁殖的条件这两个关键概念。

解题核心思路：

1. 明确食物腐败的本质是微生物的生长和繁殖。
2. 微生物的作用（选项A）是直接原因，但微生物的生长需要适宜的条件（如温度、湿度、营养等）（选项B）。
3. 其他选项（C、D、E）或为保存措施，或为单一条件，无法单独构成腐败的主要原因。

破题关键点：

• 因果关系：腐败由微生物引起，但微生物的繁殖依赖外部条件。
• 选项辨析：选项B是选项A的必要前提，两者共同构成腐败的主因。

选项分析：

1. 选项A（微生物的作用）：
   微生物（如细菌、霉菌）通过分解肉中的有机物获取能量，导致腐败变质。这是腐败发生的直接原因。

2. 选项B（微生物生长繁殖的条件）：
   微生物的生长需要适宜的温度、湿度、营养等条件。若条件不满足，即使存在微生物，也无法繁殖导致腐败。因此，条件是腐败发生的必要前提。

3. 其他选项排除：

   • 选项C（保存方法）：保存方法（如低温、干燥）是防止腐败的手段，而非腐败的原因。
   • 选项D（容器）：容器可能影响保存条件，但本身不直接导致腐败。
   • 选项E（湿度）：湿度是微生物生长条件之一，但已被选项B包含，无需单独选择。

结论：
微生物的作用（A）和微生物生长繁殖的条件（B）共同构成肉腐败的主要原因。