老年人食物加工原则不包括()。 A. 食物的加工应细,软,松B. 烹调宜采取烩,蒸,煮,炖,煨C. 易消化,又促进食欲D. 突出山珍海味E. 烹调时用醋,姜,蒜等调料来刺激食欲

步骤 1：理解老年人食物加工原则
老年人由于身体机能的退化，对食物的消化吸收能力减弱，因此在食物加工上需要特别注意，以确保食物易于消化，同时也能满足营养需求。
步骤 2：分析选项
A. 食物的加工应细,软,松：这符合老年人食物加工原则，因为细、软、松的食物更容易消化。
B. 烹调宜采取烩,蒸,煮,炖,煨：这些烹饪方法可以使食物更加软烂，易于消化，符合老年人食物加工原则。
C. 易消化,又促进食欲：这符合老年人食物加工原则，因为易于消化的食物可以减轻消化系统的负担，同时促进食欲。
D. 突出山珍海味：这不符合老年人食物加工原则，因为山珍海味往往难以消化，且可能含有较高的脂肪和胆固醇，不利于老年人的健康。
E. 烹调时用醋,姜,蒜等调料来刺激食欲：这符合老年人食物加工原则，因为这些调料可以增加食物的风味，刺激食欲，同时也有一定的健康益处。
步骤 3：选择不符合老年人食物加工原则的选项
根据上述分析，选项D突出山珍海味不符合老年人食物加工原则。