题目

以下关于“咖啡浓度”的定义选项中，表述正确的是（）。A. 咖啡粉可溶性物质的总重量B. 咖啡粉可溶性物质与咖啡豆的重量比C. 咖啡粉可溶性物质与水的重量比D. 水与咖啡粉的调配比例

以下关于“咖啡浓度”的定义选项中，表述正确的是（）。

A. 咖啡粉可溶性物质的总重量

B. 咖啡粉可溶性物质与咖啡豆的重量比

C. 咖啡粉可溶性物质与水的重量比

D. 水与咖啡粉的调配比例

题目解答

答案

C. 咖啡粉可溶性物质与水的重量比

解析

咖啡浓度是指咖啡粉中可溶性物质在水中的溶解程度，通常用咖啡粉可溶性物质与水的重量比来表示。因此，选项C是正确的。