下列说法正确的是( )A. 有机氯农药主要蓄积于动植物的脂肪组织,且植物组织高于动物组织B. 含脂肪少的食品高于脂肪多的食品C. 含脂肪多的食品高于脂肪少的食品D. 猪肉高于牛肉、羊肉,海产鱼高于淡水鱼

步骤 1：有机氯农药的蓄积特性
有机氯农药在环境中具有持久性，它们主要蓄积在动植物的脂肪组织中。这是因为有机氯农药是脂溶性的，容易被脂肪组织吸收并储存。

步骤 2：比较植物和动物组织的蓄积量
虽然有机氯农药在动植物的脂肪组织中都有蓄积，但动物组织中的蓄积量通常高于植物组织。这是因为动物通过食物链摄取有机氯农药，而植物则直接从土壤和空气中吸收。

步骤 3：含脂肪多的食品与含脂肪少的食品的比较
含脂肪多的食品由于脂肪组织含量高，因此有机氯农药的蓄积量也相对较高。相反，含脂肪少的食品由于脂肪组织含量低，有机氯农药的蓄积量也相对较低。

步骤 4：不同肉类和鱼类的比较
在肉类中，猪肉的脂肪含量通常高于牛肉和羊肉，因此有机氯农药的蓄积量也相对较高。在鱼类中，海产鱼由于生活在有机氯农药含量较高的海洋环境中，其蓄积量也高于淡水鱼。