配送过程中,原料、半成品、成品、食品包装材料等应使用容器或者独立包装等进行分隔。包装应完整、清洁,防止交叉污染。A. 正确B. 错误

在食品配送过程中，为了防止交叉污染，确保食品安全，原料、半成品、成品以及食品包装材料等应使用容器或独立包装进行分隔。包装应保持完整和清洁，以避免不同食品之间的污染。这是食品安全管理中的基本要求，有助于确保食品在配送过程中的卫生和安全。