题目
茶叶按发酵程度的不同,可分为不发酵茶,半发酵茶,全发酵茶3个基本种类。()A. 对B. 错
茶叶按发酵程度的不同,可分为不发酵茶,半发酵茶,全发酵茶3个基本种类。()
A. 对
B. 错
题目解答
答案
A. 对
解析
茶叶的分类主要依据其发酵程度。不发酵茶(如绿茶)在制作过程中几乎不经过发酵,保持了茶叶的原始色泽和味道。半发酵茶(如乌龙茶)经过部分发酵,介于不发酵茶和全发酵茶之间。全发酵茶(如红茶)经过完全发酵,色泽和味道都发生了显著变化。因此,根据发酵程度的不同,茶叶可以分为不发酵茶、半发酵茶和全发酵茶三个基本种类。