题目

厨房中造成交叉污染的常见因素有()A. 生,熟食品混存混放B. 生,熟食品加工工用具及盛装容器混用C. 接触直接入口食品的工具,容器使用前未消毒D. 以上均是

厨房中造成交叉污染的常见因素有()

A. 生,熟食品混存混放

B. 生,熟食品加工工用具及盛装容器混用

C. 接触直接入口食品的工具,容器使用前未消毒

D. 以上均是

题目解答

答案

D. 以上均是