食品添加剂应不影响食品感官性质和原味，对食品营养成分（ ）。A. 不得超过允许限量B. 作为伪造手段C. 对人体安全无害D. 不得加入食品添加剂E. 不应有破坏作用

食品添加剂的使用应确保不影响食品的感官性质和原味，同时不应破坏食品的营养成分。食品添加剂的使用应遵循安全、无害的原则，且不应作为伪造食品的手段。此外，食品添加剂的使用量应控制在允许的限量范围内。