题目
食品添加剂应不影响食品感官性质和原味,对食品营养成分( )。A、不得超过允许限量B、作为伪造手段C、对人体安全无害D、不得加入食品添加剂E、不应有破坏作用
食品添加剂应不影响食品感官性质和原味,对食品营养成分( )。
- A、不得超过允许限量
- B、作为伪造手段
- C、对人体安全无害
- D、不得加入食品添加剂
- E、不应有破坏作用
题目解答
答案
E
解析
食品添加剂的使用应确保不影响食品的感官性质和原味,同时不应破坏食品的营养成分。食品添加剂的使用应遵循安全、无害的原则,且不应作为伪造食品的手段。此外,食品添加剂的使用量应控制在允许的限量范围内。