中国六大茶类中,属于全发酵茶的是?()A. 绿茶B. 红茶C. 乌龙茶D. 黑茶

全发酵茶是指茶叶在加工过程中，经过充分发酵，使茶叶中的多酚类物质氧化，从而形成红茶特有的色泽和香气。中国六大茶类包括绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶。其中，红茶是全发酵茶，绿茶是不发酵茶，乌龙茶是半发酵茶，白茶和黄茶是轻微发酵茶，黑茶是后发酵茶。