下列选项中，属于发酵酒的酒品是（）。A. 啤酒B. 葡萄酒C. 中国白酒D. 龙舌兰酒E. 威士忌

发酵酒（又称酿造酒）是通过原料直接发酵制成的酒精饮料，酒精度数较低，如啤酒、葡萄酒等。蒸馏酒则是在发酵后通过蒸馏提纯，酒精度数较高，如中国白酒、威士忌等。本题需区分两类酒的制作工艺，关键点在于是否经过蒸馏。

选项分析

• A. 啤酒：由大麦芽、啤酒花等发酵制成，未蒸馏，属于发酵酒。
• B. 葡萄酒：由葡萄发酵制成，未蒸馏，属于发酵酒。
• C. 中国白酒：发酵后需蒸馏提纯，属于蒸馏酒。
• D. 龙舌兰酒：以龙舌兰植物发酵后蒸馏制成，属于蒸馏酒。
• E. 威士忌：发酵后蒸馏提纯，属于蒸馏酒。