出单小票不得与食品接触，是否正确?（）A. 正确B. 错误

本题考查食品安全相关常识，核心在于理解食品接触物品的卫生要求。关键点在于出单小票的材质可能含有化学物质，若与食品直接接触，可能造成污染，因此需要遵守相关规范。

知识点解析

1. 小票材质问题：出单小票通常采用特殊油墨印刷，表面可能有涂层或染料，这些物质可能迁移到食品中，存在安全隐患。
2. 法规依据：根据《食品安全法》，与食品接触的物品需符合无毒、无害要求。小票未经过食品级材料认证，因此禁止接触食品。
3. 实际操作规范：商家应将小票单独放置，避免与食品直接接触，确保食品安全。