题目

果脯贮藏过程出现流汤现象是由于制品中()引起的。 A. 转化糖含量过高B. 葡萄糖含量过高C. 以上均不是D. 蔗糖含量过高

果脯贮藏过程出现流汤现象是由于制品中()引起的。

  • A. 转化糖含量过高
  • B. 葡萄糖含量过高
  • C. 以上均不是
  • D. 蔗糖含量过高

题目解答

答案

A