正常咖啡生豆的中心沟扁平有裂缝，气味有轻微草本味。()A. 对B. 错

本题考查对正常咖啡生豆特征的了解。解题思路是依据正常咖啡生豆的实际特征来判断题目描述是否正确。
正常咖啡生豆的中心沟应该是扁平且光滑的，而不是有裂缝；其气味通常有轻微的水果味或花香，并非轻微草本味。所以题目中的描述与实际情况不符。