面团搅拌过程中的面团的物性变化分为六个阶段:①面筋扩展阶段 ②原料混合阶段③搅拌完成阶段④面筋形成阶段⑤搅拌过度阶段⑥破坏阶段，试依其先后次序可排列为A. ④②①③⑤⑥B. ②④①③⑤⑥C. ②④③①⑤⑥D. ②①④③⑤⑥

步骤 1：理解面团搅拌过程中的物性变化阶段
面团搅拌过程中的物性变化分为六个阶段，分别是原料混合阶段、面筋形成阶段、面筋扩展阶段、搅拌完成阶段、搅拌过度阶段和破坏阶段。这些阶段按照面团搅拌过程中的先后顺序排列。

步骤 2：排列阶段顺序
根据面团搅拌过程中的物性变化，首先进行的是原料混合阶段，然后是面筋形成阶段，接着是面筋扩展阶段，之后是搅拌完成阶段，再之后是搅拌过度阶段，最后是破坏阶段。因此，正确的顺序是②④①③⑤⑥。