由食品污染引起的食物中毒是( )。A. 河豚鱼中毒B. 木薯中毒C. 毒蕈中毒D. 肉毒中毒E. 发芽马铃薯中毒

本题考查食物中毒的分类及不同类型食物中毒的成因，解题思路是明确食品污染的概念，然后分析每个选项中毒的原因是否属于食品污染。

• A选项：河豚鱼中毒
  河豚鱼本身含有天然毒素，食用河豚鱼导致的中毒是因为摄入了其体内含有的毒素，并非是食品受到外界污染而引起的，所以A选项不符合。
• B选项：木薯中毒
  木薯中含有氰苷等有毒物质，食用木薯中毒是由于木薯本身的成分导致的，不是食品被污染造成的，所以B选项不符合。
• C选项：毒蕈中毒
  毒蕈即毒蘑菇，其本身含有多种毒素，食用毒蕈中毒是因为食用了有毒的蘑菇，而不是食品受到污染，所以C选项不符合。
• D选项：肉毒中毒
  肉毒中毒是由肉毒杆菌产生的肉毒毒素引起的。肉毒杆菌广泛存在于自然界中，当食品在加工、储存等过程中受到肉毒杆菌污染，肉毒杆菌在适宜的条件下会大量繁殖并产生毒素，人食用了被污染且含有毒素的食品就会引起肉毒中毒，这属于食品污染引起的食物中毒，所以D选项符合。
• E选项：发芽马铃薯中毒
  发芽的马铃薯会产生大量的龙葵素，食用发芽马铃薯中毒是因为马铃薯自身发芽后产生了有毒物质，并非食品受到外界污染，所以E选项不符合。