下列哪种柑橘品种最适合用于制作橘瓣罐头? A. 甜橙B. 温州蜜柑C. 柠檬D. 葡萄柚

考查要点：本题主要考查对柑橘品种特性的了解，以及不同品种在食品加工中的适用性判断。
解题核心：需明确橘瓣罐头对原料的要求，包括果皮厚度、果肉质地、汁液含量等因素。
关键点：

1. 橘瓣罐头需果皮薄易处理，果肉多且不易碎。
2. 温州蜜柑（宫川蜜橘）果皮薄、果肉厚、汁多，适合加工；其他选项如甜橙、柠檬、葡萄柚在果皮厚度或风味上存在不足。

橘瓣罐头的制作要求原料柑橘具备以下特点：

1. 果皮薄：便于去皮和保持果肉完整。
2. 果肉厚且紧实：减少加工中的破损，保证口感。
3. 汁液丰富：提升罐头风味。

选项分析：

• A. 甜橙：果皮较厚，果肉较松散，易碎，不适合长时间加工。
• B. 温州蜜柑：果皮薄、果肉厚、汁多，果粒大且紧实，易于保持形状，是传统橘瓣罐头的主要原料。
• C. 柠檬：果皮厚且酸味重，通常用于调味而非直接食用。
• D. 葡萄柚：果肉酸味明显，果皮厚且纤维多，不适合制作罐头。