食品生产许可、食品流通许可证的有效期为()。 A. 长期B. 1年C. 3年D. 5年

本题考查食品生产许可和食品流通许可证的有效期，属于法律常识类题目。解题关键在于准确记忆相关法律法规的具体规定。根据《食品生产许可管理办法》和《食品经营许可管理办法》，食品生产许可证和食品流通许可证的有效期均为3年。需注意区分不同行政许可的有效期，避免混淆。

根据《食品生产许可管理办法》第24条和《食品经营许可管理办法》第22条明确规定：

• 食品生产许可证的有效期为3年；
• 食品流通许可证（即食品经营许可证）的有效期也为3年。

因此，正确答案为选项C（3年）。