题目

冷冻肉包装材料除了要能防止氧气和水蒸气透过以避免脂肪的氧化酸败外，还必须能适应(）急剧的变化，随着冻结或解冻操作而收缩或膨胀。A. 环境B. 温度C. 空气D. 湿度

冷冻肉包装材料除了要能防止氧气和水蒸气透过以避免脂肪的氧化酸败外，还必须能适应(）急剧的变化，随着冻结或解冻操作而收缩或膨胀。

A. 环境

B. 温度

C. 空气

D. 湿度

题目解答

答案

B. 温度