我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于肉类罐头最终残留量不得超过A. 0.5g/kgB. 0.03g/kgC. 5mg/kgD. 0.5mg/kg。E. 0.03mg/kg

我国对食品添加剂的使用有严格的规定，其中硝酸盐和亚硝酸盐在肉类罐头中的使用量有明确的限制。这些物质在食品加工中用于防腐和保持色泽，但过量使用对人体健康有害。因此，国家规定了它们在食品中的最大残留量，以确保食品安全。