食品经营者不得经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品。（）A. 正确B. 错误

本题考查对食品安全相关法律法规的了解，特别是对禁止经营的动物肉类产品的规定。关键在于判断题目描述是否符合《食品安全法》中明确禁止的行为。

法律依据

根据《中华人民共和国食品安全法》第三十四条明确规定，禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：
“（十三）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品”。

题目分析

题目中“食品经营者不得经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品”的表述，直接对应上述法律条文。因此，题目描述的内容是正确的。