题目
餐饮服务提供者预防细菌性食物中毒的基本原则为( )A. 防止食品受到病原菌污染B. 控制病原菌繁殖C. 杀灭病原菌D. 在食品中添加抗生素
餐饮服务提供者预防细菌性食物中毒的基本原则为( )
A. 防止食品受到病原菌污染B. 控制病原菌繁殖
C. 杀灭病原菌
D. 在食品中添加抗生素
题目解答
答案
A,B,C
解析
餐饮服务提供者预防细菌性食物中毒的基本原则包括防止食品受到病原菌污染、控制病原菌繁殖和杀灭病原菌。这些措施可以有效减少食物中毒的风险。在食品中添加抗生素并不是预防细菌性食物中毒的正确方法,因为抗生素的使用应严格遵循医疗指导,滥用抗生素可能导致抗药性细菌的产生。