题目
69、下面有食品添加物不正确的说法是()。A. GB2760 只准二氧化氯用于果蔬保鲜、鱼类加工,二氧化氯作为加工助剂被广泛用于桶装水用塑料桶的消毒B. GB2760 规定使用的果蔬保鲜剂具有强大的防霉抗菌作用,它们添加于食品中,不会对人体造成安全隐患C. 钙是中国居民缺乏的严重程度排名第一的营养素,而磷是中国居民不缺乏的过多摄入排名第一的营养素D. 我国 GB2760 所指的防腐剂实际上专指抗微生物剂,并将果蔬保鲜剂和杀菌剂等皆列入防腐剂的范畴
69、下面有食品添加物不正确的说法是()。
A. GB2760 只准二氧化氯用于果蔬保鲜、鱼类加工,二氧化氯作为加工助剂被广泛用于桶装水用塑料桶的消毒
B. GB2760 规定使用的果蔬保鲜剂具有强大的防霉抗菌作用,它们添加于食品中,不会对人体造成安全隐患
C. 钙是中国居民缺乏的严重程度排名第一的营养素,而磷是中国居民不缺乏的过多摄入排名第一的营养素
D. 我国 GB2760 所指的防腐剂实际上专指抗微生物剂,并将果蔬保鲜剂和杀菌剂等皆列入防腐剂的范畴
题目解答
答案
B. GB2760 规定使用的果蔬保鲜剂具有强大的防霉抗菌作用,它们添加于食品中,不会对人体造成安全隐患