题目
餐饮服务提供者盛放食品原料的容器应使用不锈钢或白色的塑料容器,不得使用有颜色的塑料制品盛装食品。()A. 对B. 错
餐饮服务提供者盛放食品原料的容器应使用不锈钢或白色的塑料容器,不得使用有颜色的塑料制品盛装食品。()
A. 对
B. 错
题目解答
答案
B. 错
解析
本题考查对餐饮服务中盛放食品原料容器规定的理解。解题思路是依据《食品安全法》及餐饮服务相关规范,判断题目中关于盛放食品原料容器的要求是否准确。
根据《食品安全法》及餐饮服务相关规范,盛放食品原料的容器需符合食品安全标准。然而,规范中并没有强制要求必须使用不锈钢或白色的塑料容器,同时也没有明确禁止使用有颜色的塑料制品,只要这些有颜色的塑料制品符合安全标准即可。而题目中说“应使用不锈钢或白色的塑料容器,不得使用有颜色的塑料制品盛装食品”,这种说法存在过度限制,与实际规定不符。