膳食调查常用方法不包括()A. 统计法B. 记账法C. 询问法D. 化学分析法E. 称重法

考查要点：本题主要考查对膳食调查常用方法的掌握情况，需明确区分数据收集方法与数据分析方法。

解题核心：膳食调查的常用方法包括记账法、称重法、询问法、化学分析法等，而统计法是数据分析的手段，不属于直接的调查方法。关键在于理解各选项的定义和应用场景。

膳食调查的常用方法主要有以下几种：

1. 记账法：通过记录家庭购买和消耗食物的账目，估算群体的膳食摄入量。
2. 称重法：精确称量食物的总量和剩余量，计算实际消耗量。
3. 询问法（24小时回顾法）：通过询问被调查者近期饮食情况，记录食物种类和数量。
4. 化学分析法：实验室检测食物中的营养成分，分析实际摄入量。

统计法是数据分析的通用方法，用于整理和分析已收集的数据，而非直接用于膳食调查的数据采集，因此不属于膳食调查的常用方法。