题目
下面哪种食品是有毒食品,不宜食用。A. 发芽的土豆B. 发霉的花生C. 未彻底煮熟的四季豆D. 以上都是
下面哪种食品是有毒食品,不宜食用。
A. 发芽的土豆
B. 发霉的花生
C. 未彻底煮熟的四季豆
D. 以上都是
题目解答
答案
D. 以上都是
解析
发芽的土豆含有龙葵素,这是一种有毒物质,食用后可能导致中毒。发霉的花生可能含有黄曲霉毒素,这是一种强致癌物质,食用后对健康有害。未彻底煮熟的四季豆可能含有皂素和植物血凝素,这些物质在未煮熟的情况下可能引起中毒。因此,以上三种食品都是有毒食品,不宜食用。