关于承担食品安全风险监测工作的技术机构说法错误的是 A. 根据食品安全风险监测计划和监测方案开展监测工作B. 保证监测数据真实、准确C. 不用保证监测数据真实、准确D. 按照要求报送监测数据和分析结果

承担食品安全风险监测工作的技术机构需要根据食品安全风险监测计划和监测方案开展监测工作，保证监测数据真实、准确，并按照要求报送监测数据和分析结果。选项C的说法是错误的，因为监测数据的真实性和准确性是至关重要的。