引起食物中毒的食品有()A. 由于储存条件不当,在储存过程中产生有毒物质的食品B. 被致病菌和(或)毒素污染的食品C. 被有毒化学品污染的食品D. 本身含有有毒物质,而加工,烹调不当未能将毒物去除的食品E. 外观与食物相似而本身含有有毒成分的物质

考查要点：本题主要考查对食物中毒原因的理解，需掌握不同类型的致病食品及其特点。

解题核心思路：
食物中毒的发生与食品污染或自身毒性有关。需结合选项，判断哪些食品可能因储存、污染、加工方式、天然毒性等因素导致中毒。

破题关键点：

1. 储存条件导致变质（如霉变）
2. 生物性污染（致病菌或毒素）
3. 化学污染（有毒化学品）
4. 加工不当未去毒（如未煮熟的四季豆）
5. 天然有毒物质（如毒蘑菇）

选项分析：

• A：储存不当产生有毒物质（如霉菌毒素），属于化学性食物中毒。
• B：致病菌或毒素污染（如沙门菌），属于细菌性食物中毒。
• C：化学品污染（如农药残留），属于化学性食物中毒。
• D：食品本身含毒但加工未去毒（如未煮熟的河豚鱼），属于天然有毒食物中毒。
• E：误食有毒物质（如毒蘑菇），属于误食中毒。

结论：所有选项均符合食物中毒的致病条件。