题目
82.（单选题，0.5分） 酸奶制作过程中牛奶杀菌最佳条件（）。A. 牛奶通过60-65℃，5min的热处理效果最好B. 牛奶通过130-135℃，5min的热处理效果最好C. 牛奶通过90-95℃，5min的热处理效果最好D. 牛奶通过90-95℃，5min的热处理效果最差
82.（单选题，0.5分） 酸奶制作过程中牛奶杀菌最佳条件（）。
A. 牛奶通过60-65℃，5min的热处理效果最好
B. 牛奶通过130-135℃，5min的热处理效果最好
C. 牛奶通过90-95℃，5min的热处理效果最好
D. 牛奶通过90-95℃，5min的热处理效果最差
题目解答
答案
C. 牛奶通过90-95℃，5min的热处理效果最好