场所和设施清洁维护包含食品加工、贮存、陈列、采光等设施、设备运转正常，定期清洗、校验保温设施及冷冻（藏）设施、配送的食品信息，包括食品名称、加工制作时间、冷冻或冷藏等特殊保存条件、保存期限等信息。A. 对B. 错

本题考查食品安全管理中的设施维护与食品信息标注要求。核心在于判断题目描述是否符合《食品安全法》及其实施条例的相关规定。关键点包括：

1. 设施设备维护：食品生产经营场所的设施（如保温、冷冻设施）需定期清洗、校验，确保正常运转。
2. 食品信息标注：配送食品必须标注名称、加工时间、保存条件及期限，保障食品安全可追溯。

法规依据

1. 设施维护要求：《食品安全法》第四十七条明确要求，食品生产经营者应定期维护、清洗、校验生产设施设备，确保其符合食品安全要求。
2. 食品信息标注：《食品安全法实施条例》第二十五条规定，食品生产经营者应标注食品名称、生产日期、保质期、贮存条件等信息，避免因保存不当引发安全问题。

题目解析

• 设施维护：题目中“定期清洗、校验保温设施及冷冻（藏）设施”符合法规要求。
• 食品信息标注：题目要求标注“食品名称、加工制作时间、冷冻或冷藏等特殊保存条件、保存期限”等信息，与法规规定一致。

综上，题目描述完全符合食品安全管理规范，答案为A。