食物原料开发利用,食品制作和饮食消费过程中的技术,科学,艺术及以饮食为基础的习俗,传统思想与哲学统称为A. 饮食美学B. 饮食消费文化C. 饮食心理D. 饮食文化

饮食文化是指食物原料的开发利用、食品制作和饮食消费过程中的技术、科学、艺术以及以饮食为基础的习俗、传统思想与哲学的总称。它涵盖了从食材的选择、加工、烹饪到饮食习惯、文化传统等多方面的内容。