冰箱内存放的食品有低温保鲜，可以不必急着食用。A. 正确B. 错误

本题考查对冰箱保鲜知识的理解。解题思路是明确冰箱虽然能在一定程度上延长食品的保鲜期，但并不能完全阻止食品变质，所以不能因为食品在冰箱内低温保鲜就不着急食用。
冰箱的低温环境确实可以抑制微生物的生长和繁殖速度，从而在一定时间内保持食品的新鲜度和品质。然而，随着时间的推移，食品仍然会发生一些物理、化学和生物变化。例如，食品中的水分会逐渐蒸发，导致食品变干；一些化学反应可能会使食品的口感和风味发生改变；即使在低温下，某些微生物也可能缓慢生长，只是速度比在常温下慢很多。所以，即使食品存放在冰箱中，也有一定的保质期，不能认为可以不必急着食用。