关于啤酒后发酵作用叙述不正确的是()A. 澄清B. 发酵残糖C. 饱充二氧化碳D. 产生连二酮

啤酒的后发酵过程主要涉及澄清、发酵残糖和饱充二氧化碳。澄清是指啤酒中的悬浮物沉降，发酵残糖是指啤酒中剩余的糖分进一步发酵，饱充二氧化碳是指啤酒中二氧化碳的饱和度增加。连二酮是啤酒中的一种化合物，但不是后发酵过程的主要产物。