食品生产经营人员应当取得健康证明后方可参加工作，健康证有效期为()年。A. 一B. 二C. 三D. 四

本题考查的是食品生产经营人员健康证的有效期，属于食品安全相关法律法规的常识题。解题的核心在于准确记忆《食品安全法》中关于健康证明的规定。关键点在于理解健康证需要定期体检并及时更新，而法规明确规定的有效期是一年。

根据《中华人民共和国食品安全法》第三十四条的规定，食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。因此，健康证的有效期为一年。其他选项（如二年、三年、四年）不符合相关法规要求，属于干扰项。