牛奶制品中，不宜作为婴儿主食的是（ ）。A. 全脂奶粉B. 蒸发乳C. 酸奶D. 甜炼乳E. 配方奶粉

考查要点：本题主要考查对婴儿适宜奶制品的选择，需结合婴儿营养需求与各选项产品的特点进行判断。

解题核心：关键点在于识别选项中可能因糖分过高或营养不均衡而不适合婴儿的产品。婴儿肾脏功能尚未完善，高糖分可能增加负担，且主食需全面营养支持成长。

选项分析

A. 全脂奶粉

全脂奶粉保留牛奶中的蛋白质、钙、维生素等营养成分，适合婴儿作为主食。

B. 蒸发乳

蒸发乳通过浓缩减少水分，营养浓度较高，仍保持牛奶基本营养结构，适合婴儿。

C. 酸奶

酸奶含益生菌，有助于肠道健康，但通常作为辅食添加，非主食主要来源，但题目未明确反对，故非正确选项。

D. 甜炼乳

甜炼乳在浓缩过程中加入大量糖分，导致：

1. 糖分过高：增加婴儿肾脏负担，易引发肥胖或龋齿。
2. 营养失衡：浓缩和加糖可能稀释蛋白质、钙等关键营养素，无法满足婴儿需求。

E. 配方奶粉

配方奶粉专为婴儿设计，添加必需营养素（如铁、维生素），是最适宜的婴儿主食。

结论：甜炼乳因高糖和营养不均衡，不宜作为婴儿主食。