题目
膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸之间的适宜比例为( )。A.1:1:1B.2:1:1C.1:2:1D.1:1:2
膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸之间的适宜比例为( )。
A.1:1:1
B.2:1:1
C.1:2:1
D.1:1:2
A.1:1:1
B.2:1:1
C.1:2:1
D.1:1:2
题目解答
答案
A
解析
步骤 1:理解脂肪酸的分类
脂肪酸根据其碳链上双键的数量和位置,可以分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。饱和脂肪酸没有双键,单不饱和脂肪酸有一个双键,多不饱和脂肪酸有两个或更多双键。
步骤 2:了解脂肪酸的健康影响
饱和脂肪酸摄入过多与心血管疾病风险增加有关,而单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸对心血管健康有益。
步骤 3:确定适宜比例
根据营养学建议,为了维持心血管健康,膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例为1:1:1。
脂肪酸根据其碳链上双键的数量和位置,可以分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。饱和脂肪酸没有双键,单不饱和脂肪酸有一个双键,多不饱和脂肪酸有两个或更多双键。
步骤 2:了解脂肪酸的健康影响
饱和脂肪酸摄入过多与心血管疾病风险增加有关,而单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸对心血管健康有益。
步骤 3:确定适宜比例
根据营养学建议,为了维持心血管健康,膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例为1:1:1。